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牛 丼 より考察

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牛 丼 より考察

gyudon.jpg

ミキシのマイミクさんの日記から関連

(前略)
糖蜜飼育なんて(中略
http://plaza.rakuten.co.jp/aguredy/diary/200606250000/
……つまり、アメリカ牛って、鶏の糞を食べさせられてるって事?
(後略)



ウーーン、
引用先がリンクされてるblogの言う事もその通りでいたってまともな意見なんですが
今時、完全に安全な食品とかいったら
どっかのCMのような
あり得ない自給自足をしないと駄目なご時世なのも確かなわけですよ。
日本はもう自国では食料を自給自足できてない国なんですから。

もっとも、どれを食べるかという選択の権利は個人にあるのも
たしかですけどね。

つか
回り回って牛豚の餌にする前に
そういう餌を使った鳥の肉は巡り巡って人が食べてるんじゃないかな
と思ってみたり。
加工肉とか卵加工とかの行程知ってると
鳥系はどれもヘルシー(化学的には)じゃないような
(少なくとも抗生物質どっぷりなのはたしかです。)

と毒っぽい事を書いてみたり。



しかし1日祭りやってたとこの以外の牛丼は
固かったり(『ごり』って食感のとこもあった)
味があんまりにもあれだったりするとかいう
いたって個人的な感想が…。

食事に感謝が無い今のご時世だから
しかたないかと、
的外れな事もかんがえてみたり。

sake_karen.jpg


もやしもんの「安定生産のために人為的に手を加え…」(意訳)
のフレーズは菌に限らず農/工の各方面に言える事だよね
手段の取捨選択は難しいですよ。
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【2006/09/18 23:16】| トラックバック(0)| コメント(0)
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